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Resfriamento rápido e homogêneo antes de fatiar queijos

5 Março, 2024

“Para cortar o queijo em fatias, temos de o arrefecer previamente”, Engineering Manager.

 

“Este processo pode ser demasiado agressivo para o produto e demasiado lento”, Diretor de Produção.

 

Perante os problemas encontrados pelo nosso cliente na realização de processos de controlo de temperatura dos seus produtos lácteos, oferecemos-lhe uma resposta rápida e eficaz.

 

Graças aos turbilhonadores Dawsongroup, conseguiram arrefecer rápida e uniformemente toda a peça de trabalho.

 

 

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