Câmara de
descongelação
Descongelar os seus produtos rapidamente e com total controlo é fácil e acessível instalando uma câmara modular na sua fábrica.
As câmaras de descongelação de ar forçado concebidas pela Dawsongroup permitem acelerar a têmpera ou a descongelação de lotes de produtos, de forma automática e monitorizando o produto com sondas. Através de uma ligação remota, é possível seguir o processo em tempo real. As câmaras portáteis podem ser instaladas na fábrica, totalmente integradas no fluxo de produção.
As câmaras portáteis podem ser instaladas no local, totalmente integradas no fluxo de produção.
Descongelação até
12.000 kg/dia
Temperatura do produto
de -18ºC a +3ºC
Capacidade entre
9 e 32 paletes UE
Temperatura do ar regulável
entre +20ºC e +1ºC
Conformidade com as normas
HACCP, IFS, IFS, RSIF
Descongelação, estabilização e manutenção
Multifunções
A câmara de descongelação concebida pela Dawson está equipada com características de primeira qualidade, tais como alarme visual e sonoro triplo, paredes lisas, luz interior de 300LUX, piso de resina antiderrapante, porta pivotante dupla aquecida e sinalização de emergência.
A instalação é constituída por uma fonte de calor eléctrica, ventilação forçada, sondas de ar e sondas de produto. Todos os componentes são integrados no sistema de refrigeração através de um software desenvolvido pela Dawsongroup.
Através de elementos de aquecimento, ventiladores e um teto falso, é gerado um elevado fluxo de ar de temperatura positiva que circula em torno do produto e o descongela de forma homogénea. O equipamento regula automaticamente a temperatura do ar de acordo com as necessidades do produto em cada fase do processo até atingir a temperatura final desejada.
Se necessário, o ar pode ser humidificado de forma controlada para reduzir o encolhimento e evitar a secagem do produto.
O carregamento é controlado em permanência por um PLC que efetua leituras a partir das sondas situadas no núcleo e na pele do produto.
O equipamento incorpora ainda um sistema de visualização remota de dados que armazena a informação durante 365 dias, permitindo a realização de auditorias exaustivas e controlos de qualidade.
O registador de dados Euroscan com impressora física permite a exportação instantânea de registos e gráficos. As temperaturas, aberturas de portas e descongelações podem ser visualizadas e podem ser definidos alarmes sonoros e visuais. A informação permanece no dispositivo durante 1 ano. As informações permanecem no dispositivo durante 1 ano.
A modularidade das câmaras permite a sua instalação em praticamente qualquer local, tanto no interior como no exterior. Podem ser ligadas ao piso principal através de um cais de carga, porta ou abertura na parede.
Opcionalmente, pode ser adicionada à câmara de descongelação uma plataforma regulável em altura ou suportes de elevação com mola, ou pode ser adicionada uma rampa de acesso se estiver localizada ao nível do solo.
O nosso catálogo
Descarregue o nosso catálogo para conhecer os modelos disponíveis, as características e as funcionalidades das câmaras de descongelação Dawsongroup.
Porquê escolher o Dawsongroup?
Contar com as soluções Dawsongroup para tratar dos seus projetos de temperatura controlada traz grandes vantagens para o funcionamento e a gestão do seu negócio.
Controlo total do produto e dos seus processos.
Controlo total do produto e dos seus processos.
Consultoria especializada sem custos. Ajudamo-lo a otimizar o tempo, o espaço e os processos.
Consultoria especializada sem custos. Ajudamo-lo a otimizar o tempo, o espaço e os processos.
Compromisso por períodos previsíveis e flexíveis, de acordo com as necessidades de cada projeto.
Compromisso por períodos previsíveis e flexíveis, de acordo com as necessidades de cada projeto.
Não é necessário um grande investimento inicial.
Não é necessário um grande investimento inicial.
Facilidade de gestão: uma única fatura mensal com tudo incluído.
Facilidade de gestão: uma única fatura mensal com tudo incluído.
Serviço e manutenção incluídos.
Serviço e manutenção incluídos.
Agilidade e flexibilidade para a sua empresa
Porquê escolher o Dawsongroup?
Contar com as soluções Dawsongroup para tratar dos seus projetos de temperatura controlada traz grandes vantagens para o funcionamento e a gestão do seu negócio.
Controlo total do produto e dos seus processos.
Controlo total do produto e dos seus processos.
Consultoria especializada sem custos. Ajudamo-lo a otimizar o tempo, o espaço e os processos.
Consultoria especializada sem custos. Ajudamo-lo a otimizar o tempo, o espaço e os processos.
Compromisso por períodos previsíveis e flexíveis, de acordo com as necessidades de cada projeto.
Compromisso por períodos previsíveis e flexíveis, de acordo com as necessidades de cada projeto.
Não é necessário um grande investimento inicial.
Não é necessário um grande investimento inicial.
Facilidade de gestão: uma única fatura mensal com tudo incluído.
Facilidade de gestão: uma única fatura mensal com tudo incluído.
Serviço e manutenção incluídos.
Serviço e manutenção incluídos.
Agilidade e flexibilidade para a sua empresa
Projectos e referências
A Dawsongroup realiza projetos personalizados adaptados às necessidades de cada sector e de cada cliente. Veja alguns dos mais destacados:
