Descongelamento.
e têmpera
Precisa de descongelar
os seus produtos de forma acelerada e sem qualquer risco?
A descongelação ou a têmpera de produtos alimentares são processos delicados que requerem um controlo minucioso do produto. Normalmente, são efetuados lentamente. Mas é possível acelerá-lo, garantindo um controlo total.
A Dawsongroup desenvolveu equipamentos que, de forma automática e por meio de ar forçado, reduzem consideravelmente os tempos de descongelação, controlando sempre o produto.
01
Descongelamento.
processo pelo qual se aplica ar forçado a uma temperatura positiva a um produto congelado para o levar à temperatura ambiente.
02
Controlo da temperatura
aplicação de ar forçado a uma temperatura positiva a um produto para aumentar a sua temperatura sem o descongelar completamente.
Soluções de descongelação e de têmpera
Câmara portátil e acoplável a plantas. Descongela automaticamente e mantém o produto refrigerado, mas também o mantém congelado.
Túnel multifuncional portátil, descongela, tempera, congela e arrefece rapidamente, com controlo total.
Porquê escolher o Dawsongroup?
Na Dawsongroup estamos prontos a dar uma resposta imediata a qualquer projeto que necessite de um controlo exaustivo da temperatura. Somos a solução ideal em caso de:
Novos projectos com lançamento imediato e duração indefinida.
Sazonalidade que não justifica o investimento numa instalação fixa.
Escassez de armazenagem refrigerada ou congelada.
Procura de melhorias nos processos de produção.
Porquê escolher o Dawsongroup?
Na Dawsongroup estamos prontos a dar uma resposta imediata a qualquer projeto que necessite de um controlo exaustivo da temperatura. Somos a solução ideal em caso de:
Novos projectos com lançamento imediato e duração indefinida.
Sazonalidade que não justifica o investimento numa instalação fixa.
Escassez de armazenagem refrigerada ou congelada.
Procura de melhorias nos processos de produção.
