¿Descongelar lotes de producto de forma más rápida que otros métodos tradicionales?

15 marzo, 2024

«El producto se descongelaba solo por fuera, pero quedaba congelado en el interior»

 

«Nos preocupa el control dela merma, la calidad y la vida útil del producto»

 

 

Descongelar lotes de producto de forma más rápida que con otros métodos tradicionales es posible.

 

Las soluciones de Dawsongroup TCS Ibérica permiten, de forma automática y mediante aire forzado, reducir los tiempos de descongelación, controlando el producto en todo momento.

 

Además, mediante se lleva a cabo un control total por sondas para minimizar el riesgo de merma y mantener la misma temperatura entre superficie y núcleo.

 

Todas estas ventajas van acompañadas de una mayor eficiencia energética.

 

 

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