Enfriamiento y Congelación
¿Necesita enfriar o congelar,
de forma rápida, controlada y en su propia planta?
Dawsongroup ha diseñado túneles de congelación de gran capacidad, automáticos, seguros, totalmente portátiles y plug & play. La forma más fácil y rentable de incorporar inmediatamente capacidad de congelación sin tener que externalizar.
La contratación en alquiler otorga flexibilidad a su negocio e incluye una consultoría continua por parte de nuestro personal técnico.
01
Enfriamiento rápido
El producto se enfría hasta temperaturas de entre 0ºC y +5ºC. Al finalizar el proceso, la carga puede estabilizarse y/o mantenerse de forma automática en la consigna final deseada.
02
Congelación acelerada
Congelación de producto embalado en cajas, carros o bandejas, hasta temperaturas de -18ºC en el núcleo, en tiempos muy cortos.
Soluciones de enfriamiento y congelación
Nuestros túneles de congelación y enfriamiento mecánicos, con ventilación forzada, aseguran la turbulencia de aire que el producto requiere para conseguir un rápido intercambio térmico.
¿Por qué elegir Dawsongroup?
En Dawsongroup estamos preparados para ofrecerle una respuesta inmediata ante cualquier proyecto que requiera un exhaustivo control de la temperatura. Somos la solución ideal en caso de:
Situaciones de incertidumbre empresarial.
Nuevos proyectos con lanzamiento inmediato y duración indeterminada.
Falta de espacio
edificable disponible
Estacionalidad que no justifica inversión en una instalación fija.
Escasez de almacenamiento refrigerado o congelado.
Aumento repentino
de la producción.
Búsqueda de mejora de procesos de elaboración.
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"Nos encanta la tecnología de los túneles de Dawsongroup, que nos permite, en un mismo equipo: congelar, descongelar y conservar en temperatura controlada."
Gestor de Ingeniería y TecnologíaEmpresa sector cárnico
"Frente a un proyecto de duración incierta, nos inclinamos por alquilar túneles de congelación. La inmediatez en la implantación de la solución representó un factor clave para conseguir el proyecto con nuestro cliente."
GerenteEmpresa sector cárnico
"Necesitábamos reducir el uso de N2 para el enfriamiento de piezas de bacon para el corte. El N2 congela la pieza muy rápidamente pero el interior queda blando, el corte no es limpio y produce demasiada merma. El abatidor de Dawson con estabilización acelerada integrada nos permitió dejar de utilizar N2 para este proceso y conseguimos una estabilización óptima"
Responsable IngenieríaEmpresa sector cárnico
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Le asesoramos y ofrecemos la mejor opción para enfriar y congelar sus productos.
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